Hace un par de semanas os contábamos como nuestro Parcela 52 Verdejo 2017 fermentaba en barricas de roble francés. Pues bien, no es esta la única manera que utilizamos para llevar a cabo dicho proceso, sino que otra parte de nuestro Verdejo fermenta en esta gran tina de Roble Francés con lo que conseguiremos un […]

Toledo, esa ciudad milenaria, llena de detalles, historia, cultura, arte y encanto.  Por ella han pasado las culturas más importantes, musulmana, hebrea y cristiana. Es ciudad Patrimonio de la Humanidad. Y con el paso del tiempo, no pierde luz sino que cada día gana más. Hoy es un día grande en Toledo, y Finca Constancia […]

Nuestro FINCA CONSTANCIA PARCELA 23, 100% Tempranillo se dispone a pasar 6 meses en barrica de roble francés y americano. En las imágenes podemos ver una de las tareas más comunes que realizamos en Bodega: El Lleno de Barricas. La madera es fundamental en la crianza de cada uno de los vinos de Finca Constancia, […]

Beatriz Paniagua, Gerente y Enólogo de Finca Constancia, y Juan Carlos Santos, Presidente Provincial de Cruz Roja, han firmado un acuerdo marco para generar alianzas que promuevan la inserción y mejora de la empleabilidad de las personas participantes en los proyectos de empleo de Cruz Roja. Este convenio tiene como objetivo favorecer y facilitar, mediante […]