“Desde hace varios años Finca Constancia guía sus labores de campo y bodega en función del momento lunar, así como con la presencia de determinadas constelaciones. Hay muchos estudios científicos que demuestran la influencia de las diferentes fases por las que pasa la luna en el cuidado, mantenimiento y conservación de las plantas, y […]
¿Sabíais que Finca Constancia utiliza abono verde para fertilizar sus parcelas de tempranillo biodinámico? Con estas viñas se elabora nuestro FINCA CONSTANCIA ENTRE LUNAS y el abono verde que se utiliza es gracias a la siembra de veza (leguminosa), avena (gramínea) y mostaza (crucífera). De hecho, ya estamos notando el crecimiento de los primeros brotes […]
Nuestra bodega elabora un Tempranillo biodinámico, FINCA CONSTANCIA ENTRE LUNAS. Esto implica que en el cuidado de su viñas no se utilizan productos fitosanitarios y/o fertilizantes industriales, sino que se respeta la fuerza dinámica de la tierra y los ciclos lunares, algo que ya conocían nuestros antepasados. De esta manera para abonar la tierra de […]
La biodinámica aplicada a la viticultura aporta la más sincera expresión de la tierra en la que se encuentra el vino. Ésta se trasmite a la planta y al fruto, en nuestro caso a la cepa y la uva. La viticultura biodinámica es el entendimiento del perfecto equilibrio entre la tierra y el cosmos, entre […]
