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Jan
Nuestro FINCA CONSTANCIA PARCELA 23, 100% Tempranillo se dispone a pasar 6 meses en barrica de roble francés y americano.
En las imágenes podemos ver una de las tareas más comunes que realizamos en Bodega: El Lleno de Barricas.
La madera es fundamental en la crianza de cada uno de los vinos de Finca Constancia, en este caso, la entrada en barrica de nuestro tempranillo le aportará sustancias agradables, como los taninos y se favorecerá la microoxigenación haciendo que se fijen los antocianos y estabilizando el color.
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